en Antipasti
Antipasto del Terrazzo*
22
Fantasia di mare*
16
Gambero scottato su crema di ceci al rosmarino e cioccolata*
12
Cozze ripiene alla mattinatese
8
Burrata del Gargano con insalatina di rucola e pomodorino
8
Acquasale della tradizione
8
Carpaccio di maialino, perle di balsamico, rucola e caciocavallo
10
Capocollo al Nero di Troia con crostini di pane, stracciatella e pepe
11
Formaggi locali con miele e mostarda
9
Coccio di olive
2
Primi piatti
Troccoli ai frutti di mare*
14
Orecchiette alla mattinatese
9
Ravioli di bufala, burro e salvia con lardo e pistacchio tostato
14
Secondi
Frittura mista*
15
Darna di ombrina in crosta di patate e mandorle con crema di carota e cicoria all’aglio*
15
Gamberoni in crosta di sale al timo*
16
Tagliata di Scottona
15
Agnello alla griglia
15
Caciocavallo Garganico alla piastra
9
Contorni
Insalata mista
4
Patate fritte
4
Verdure alla griglia
4
Patate schiacciate alla mattinatese
4
Dolci e frutta
Dolci della Trattoria
4
Frutta di stagione
4
… per i più piccoli
Orecchiette al pomodoro
5
Hamburger con patatine
7
Carta dei vini
*In base alla stagionalità il prodotto potrebbe essere abbattuto